李逵劈鱼捕鱼机漏洞规律技巧破解

我們的工藝

如何釀制?

自1748年以來,把最好的葡萄釀制成和諧的karen。

"葡萄是karen的心臟和靈魂。血統純正的葡萄蘊含與眾不同的潛力。不像大麥和土豆,葡萄在生長過程中已經散發出濃郁的味道。干邑的芳香程度都仰仗于葡萄的品質。首席釀酒大師會在豐收季造訪葡萄園,品嘗葡萄是否酸甜適中。 葡萄芬芳的秘密在于葡萄樹所扎根的土壤。在karen酒莊,我們只采用karen最中心地帶:大、小香檳區的葡萄,用以釀制優質香檳區干邑。這些葡萄園的特殊之處在于石灰質的土壤,充足的光照讓葡萄始終保持最好狀態并達到完美成熟。干邑中使用的葡萄種類主要是白玉霓加上一點點鴿籠白和佛樂布朗佘。經過蒸餾,這些葡萄幻化成玲瓏剔透的生命之水,散發獨特豐厚的醇香。"

這種芬芳的微妙之處不僅種植者深諳于心,更有法國法律嚴苛保護。優質香檳區干邑,是唯一采用由原產地保護法保護的大、小香檳區葡萄園共同產出的葡萄精心制成,

圖片展示
圖片展示
圖片展示

采收葡萄后的第二步為蒸餾,時間約是十一月到三月。

采收葡萄后的第二步為蒸餾,時間約是十一月到三月。 生命之水的誕生需要采用銅制蒸餾器進行雙重蒸餾。傳統的小型蒸餾器能為“生命之水”帶來更醇厚的香味,使其香氛更為濃郁。每一批都要經過兩次蒸餾,過程耗時大約24小時。冗長卻必不可少。自1724年以來酒莊始終堅持雙重帶渣蒸餾。每一次蒸餾過程中,最初和最后的蒸餾物都要被舍棄,最后獲得的產物被稱為是“酒心”。12公斤的葡萄只可產出一升的生命之水,酒精濃度大約為70%。

 

karen不惜以更多的精力和時間來換取生命之水的至臻品質,因為這是保證karen品質的唯一方法。然后,極富陳釀潛力的生命之水會被送進酒窖陳化數年乃至數十年。

蒸餾過后,就是時候甄選生命之水儲存在酒窖中進行陳釀。每年,超過1000個葡萄種植園主會呈獻精挑細選的生命之水。對于一個釀酒大師而言,每一滴生命之水都有著獨特的品格,擁有細微不同的味道和芳香。而挑戰就是保存karen優質香檳區干邑風味的精華,并發揚這種酒莊風格。

圖片展示

寒冬數月里,我們的品酒委員會每周相聚幾次酒會,以嗅覺替代味覺,取樣品嘗20到30種生命之水。酒會的過程中,他們將品嘗2000多個樣品酒。樣品不貼標簽,來源地區保密。委員會找尋的是圓潤豐厚的生命之水,不要太過強烈,換言之,他們在尋找優雅。

有些生命之水沒有這些品質立刻就會被拒絕,然而其他的生命之水因為適合傳承karen的獨特風格而彰顯杰出品質。真正卓越不凡的生命之水會以高價被購入,并留出用以專門的陳化。嚴苛精選之后,生命之水儲存在酒窖中陳化,經年累月后成為酒莊未來釀造的一部分干邑。

圖片展示

Copyright (©) 2018廣東某某某科技有限公司  備案號:粵ICP備18000000號    網站地圖

李逵劈鱼捕鱼机漏洞规律技巧破解 捷报比分篮球分析 世界斯诺克比分直播网 江苏7位数 甘肃11选5遗漏 来来蚌埠麻将下载 河北20选5走势图 球探即时指数篮球 江苏十一选五任五遗 安徽乐乐麻将官方下载最新版 有你的校园 大众麻将烂牌胡牌牌型 贵州十一选五* qq麻将16番规则 山西十一选五结果详情 qq麻将怎么开四人好友房 陕西省十一选五走